Modsat kaffe og kakao der typisk dyrkes af småbønder eller på små familiebrug, kommer te fra store plantager - ofte med mange tusinde teplukkere ansat, som bor og lever i små hytter nær plantagen.
Den Fairtrade-mærkede te bliver da også dyrket på store plantager, primært i Indien og Sri Lanka.
Når teen bliver solgt med Fairtrade-mærket, udbetales en Fairtrade bonus. Abejdere og ledelse, der sidder sammen i et fællesråd en såkaldt Joint Body, bestemmer i fællesskab, hvad de vil bruge bonussen til. Der er samtidig en række krav til arbejdsforhold, som plantagen skal leve op til.
