I udvalgte kampagneuger kan du købe økologiske mangoer fra Peru De Fairtrade-mærkede mangoer bliver dyrket i Peru, i kooperativet Pronatur. Navnet er en forkortelse for ”promovering af naturligt landbrug.”
Her har man satset stort på økologisk landbrug. Mangotræerne står blandt kaffebuske, bananpalmer, bønnestager, limetræer m.m. for på den måde at få mest ud af jorden – uden brug af kunstige sprøjtemidler.
Jorden drypvandes, og den vandpumpe som bruges, er indkøbt med penge fra Fairtrade bonussen.
Jorden drypvandes, og den vandpumpe som bruges, er indkøbt med penge fra Fairtrade bonussen.
Mango-typer Der findes tusinder af mango-typer, men de Max Havelaar-mærkede er af typen Kent som udmærker sig ved en smuk farve og ved at have meget fine fibre og derfor ikke trevler.
Spis den som den er, spis den i en salat eller prøv den i en mango-smoothie!
En vigtig tropisk frugt Mangoer er den næstvigtigste tropiske frugt i verden, kun slået af bananer. Den kaldes frugternes konge, men har ikke været så kendt i Europa på grund af dens korte holdbarhed der kræver nutidens effektive transportmuligheder. I troperne er mangoen desuden en vigtig del af kosten da den er fuld af vigtige vitaminer. Frugten har et højt indhold af især A og C vitamin samt mineraler som fosfor, jern og calcium.
